Dentro del proceso general de producción de azúcar, se encuentra la preparación del suelo y la cosecha, siendo este uno de los primeros y principales pasos.
Para la preparación, se realiza un trabajo de preparación del suelo, el cual varía en número según el tipo de suelo.  Con el objetivo de mejorar continuamente los pasos del proceso, la misma industria llevó a cabo un proyecto para implementar un rodillo con cuchillas en forma de “aletas de tiburón” fabricadas en acero A-36 (acero estructural convencional) de 3/8” de grosor.

Para mejorar la eficiencia en el mantenimiento de una máquina de corte, se implementó un cambio en los materiales utilizados en las cuchillas, optando por acero de alta resistencia que permite prolongar su vida útil y reducir la frecuencia de reemplazo.